TERNYATA MAKAN SEBLAK KEBANYAKAN ITU BISA BIKIN KITA JADI…

posted in: Lifestyle | 0
photo by : solopos

 

Seblak emang lagi menjamur banget nih di kota Jogja. Wajar banget kalau seblak ini jadi salah satu alternatif makanan yang kamu cari-cari. Tapi taukah kamu kalau seblak itu berbahan dasar krupuk yang direbus?

Menurut Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor, Hardinsyah, beberapa orang menambahkan bleng ke dalam tepung tapioka yang digunakan sebagai materi dasar kerupuk yang nantinya akan diolah menjadi seblak. Hal ini juga mengonfirmasi kasus sebelumnya, terdapat seorang anak yang terkena penyakit usus buntu karena makan krupuk kenyal atau seblak. Hal itu diduga karena tambahan bleng atau boraks.

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan, pengguunaan bahan tersebut dilarang, karena berbahaya bagi kesehatan. Walaupun begitu, Herdinsyah mengatakan bahwa sangat sulit bagi konsumen untuk mengetahui mana seblak yang menggunakan boraks atau tidak.

Hmmm, makan seblak boleh sih, tapi juga tetep perhatikan kesehatanmu ya Akademi Jogja.

Sumber : kompas