Gudeg Manggar

posted in: Jogjapedia | 0

manggar

Gudeg yang satu ini tidak terbuat dari buah nangka, tetapi dibuat dari bunga pohon kelapa yang masih muda. Inilah gudeg manggar, gudeg yang punya kisah panjang, sepanjang 500 tahun sejarah Kerajaan Mataram Islam. Sejarah gudeg manggar ini bermulai dari putri Pamembahan Senopati bernama Sekar Pembayun, yang menikah dengan Ki Ageng Mangir Wanabaya. Saat tinggal di daerah ini, Sekar Pembayun melihat banyak pohon kelapa yang tumbuh dan berinisiatif untuk mengolah bunganya menjadi makanan.

Walau cukup langka nih, tapi kamu bisa dateng ke Bantul kalo emang penasaran banget sama rasa dari gudeg ini. Karena di sana, kamu bisa menemukan menu gudeg manggar di rumah Makan Manggar Manding. Di tempat ini kamu bisa merasakan lezatnya bunga pohon kelapa yang masih muda dan dimasak bersama santan berbumbu hingga berjam-jam lamanya. Agak berbeda sama gudeg nangka, gudeh manggar rasanya tidak manis tapi gurih.

Jl. Parangtritis Km. 11,5 Manding, Bantul, Yogyakarta, Indonesia

Phone: (0274) 368 707

Editor: Falafu

Yogyes