Cara Unik Minum Kopi Ala Warung Kopi Bumbung di Sleman

posted in: Food, Jogjapedia, Local, News | 0

Bagi sebagian orang, minum kopi tak sekedar menjadi gaya hidup. Minum kopi kini bertranformasi menjadi sebuah kebutuhan. Kebiasaan meminum kopi pun kini semakin beragam menyesuaikan selera masing-masing penikmatnya. Mulai dari kopi dibalik hingga kopi yang diberi bara panas atau yang biasa disebut kopi jos. Di Yogyakarta ada sebuah kedai yang menyajikan kopi menggunakan termos dari bambu jenis ampel. Adalah warung Kopi Bumbung yang berlokasi di Lembah Goron, Dusun Mranggen, Desa Margodadi, Seyegan, Sleman yang berdiri sejak awal Januari 2018 lalu. Kopi Bumbung menyajikan kopi yang dikemas dalam sebatang bambu sebagai termosnya, supaya kopi tetap hangat ketika akan dinikmati.

 

Pemilihan bambunya sendiri juga tidak sembarangan, sehingga menggunakan bambu khusus. Jika biasanya kopi diseduh kemudian langsung dituangkan dalam cangkir, maka kopi bumbung, disajikan dalam bambu ampel. Meskipun disajikan dalam wadah bambu, aroma kopi dan rasanya tidak hilang. Pekatnya kopi hitam hasil olahan baristanya semakin menggugah selera untuk menikmatinya. Lokasi kopi bumbung yang berada di tengah perkampungan, menambah kenikmatan tersendiri dengan suasana pedesaan yang masih asri. Kopi dalam wadah bumbung ini panasnya mampu bertahan hingga 30 menit. Untuk satu termos kopi bumbung yang bisa dinikmati dalam 3 cangkir dibandrol seharga Rp 15 ribu.

Suber : tribun jogja